Muffins rustiques au raisins secs

Aujourd’hui, je vous présente une recette de muffins vegan à l’aspect très rustique mais franchement savoureux ! C’est aussi l’occasion de vous présenter le blé khorasan… J’ai utilisé pour cela de la farine de blé de khorasan, plus connu sous le nom de farine de Kamut, qui est en réalité une marque. C’est une variété …

Gérer son stress pendant le confinement

Que l’on soit stressé de nature ou pas, le contexte actuel a forcément un impact psychologique sur nous tous ! Ajouter à cela un confinement, bien que ce soit pour le bien de tous, cela peut conduire malheureusement à une accumulation de stress difficile à canaliser. École à la maison, télétravail, appartement exigu, cohabitation, manque …

Pourquoi vaut-il mieux privilégier les huiles vierges de première pression à froid?

Aujourd’hui, nous avons la chance de pouvoir disposer de toute une gamme d’huiles différentes et c’est une bonne chose car cela permet de varier au quotidien. Encore faut il choisir une huile qui soit à la fois bonne gustativement et bonne pour notre santé ! Car oui, avant de faire plaisir à son palais, nous nous …

Faute de moyens, suis-je condamné à manger mal ?

Pas besoin de se ruiner pour manger sainement ! Il est vrai que si l’on devait écouter tous les influenceurs healthy, il faudrait qu’on soit équipé des derniers gadgets à la mode pour vraiment garder le plus de nutriments …Ceci peut facilement engendrer de la frustration, malheureusement. Je vous rassure, si vous n’avez ni extracteur …

Biscuits au son d’avoine sans sucre

Vous avez envie de vous faire plaisir sans pour autant déroger à vos habitudes alimentaires healthy….? ou bien vous faites attention à votre consommation de sucre….. Alors ces petits biscuits sont parfait pour vous ! Sans sucre ajouté et avec de bons ingrédients, ce sont des biscuits parfaits pour accompagner un thé, une infusion ou …

Qu’est ce qu’une alimentation vivante ?

Vous avez peut-être remarqué, des qu’on s’intéresse à l’alimentation saine, l’expression « alimentation vivante » reviens très souvent ! Mais à quoi cela correspond  vraiment… Car on dirait qu’on nous a sorti une nouvelle catégorie d’aliment : manger de petites bêtes encore en vie peut-être ! Non, non, je vous rassure ! Qu’est ce que c’est donc ? Manger vivant c’est tout …